Otthoni Praktikák

A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk és megmossuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a megmosott és karikára vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Tovább a cikk folytatásához>>

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kicsit megpirítjuk forró zsíron. Ekkor hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket, megsózzuk, kis vizet adunk hozzá és kb. 20 percig pároljuk. Ha elkészült hagyjuk kihűlni. Tovább a cikk folytatásához>>

A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk. A zsírt megforrósítjuk a megtisztított és apróra vágott hagymát benne világos színűre pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a csirkedarabokat, a zúzát. Tovább a cikk folytatásához>>

A zúzákat ketté vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, igen apróra vágjuk és a zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a zúzát, a karikára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, az ízesítőket, sót.Tovább a cikk folytatásához>>

A szokásos módon / a zsiradékon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rátesszük a májat, majd pirospaprikával meghintjük, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot / májpörköltet készítünk, amelyet a vele egy időben készülő párolt rizzsel elkeverünk.Tovább a cikk…

A mellehúsát és bőrét lefejtjük a csontról, a hagymával, a paprikával, a gombával ledaráljuk. Az olajban 1 kávéskanál sóval, késhegynyi fehér borssal és rozmaringgal ízesítve, kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk. Ha kész, hozzákeverjük a tojást. A paradicsomok tetejét…

A csontról lefejtett húst és a bőrt a meghámozott gombával, a vízbe áztatott és kifacsart zsemlével együtt ledaráljuk. Összekeverjük a tojással, 1 kávéskanál sóval, 1-1 késhegynyivel a fűszerekből.Tovább a cikk folytatásához>>

A csontról lefejtett húst , a császárhúst, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. Az olajban, kevés vízzel, pörköltet készítünk. Sóval, 1 evőkanál pirospaprikával, 1-1 késhegynyi fűszerrel ízesítjük. Ha elkészült, a levét leszűrjük és a húst…

A csontról lefejtett húsból és bőrből az apróra vágott hagymával, a paprikával, a paradicsommal az olajban pörköltet készítünk. Fűszerezzük 1 evőkanál pirospaprikával és 1 kávéskanál sóval. Kevés vízzel a húst olyan puhára pároljuk, hogy szét főjön. A rizst 3…

A csontról lefejtett húst és bőrt a hagymával, paprikával, paradicsommal, gombával ledaráljuk. Az olajban megpároljuk. Közben kevergetve a zsírjára sütjük. Sózzuk, ízesítjük 1-1 késhegynyivel a fűszerekből. Tovább a cikk folytatásához>>

A csirkecombokat lebőrözzük, a forgónál ketté vágjuk és besózzuk. A megforrósított olajon hirtelen megpirítjuk, majd áttesszük tűzálló tálba. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Tovább a cikk folytatásához>>