Az eredményes otthoni kenyérsütés nem csupán a helyesen megválasztott mennyiségeken, a megfelelő alapanyagokon, hanem a rendkívül gondos előkészítésen és az alapos dagasztáson is múlik. Kenyérsütéshez a legtöbb fajta búzaliszt használható, de legjobb a…
Kenyérsütés - Friss, ropogós cipó készítése
2011.09.13. 08:36 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: fehér kenyér pék tészta sütés kenyérsütés kenyértészta dagasztás dagasztása
Ropogós tésztakéreg készítése
2011.09.13. 08:14 Brigante
Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor kifolyjanak a nedvek...Tovább a teljes…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha főzés tészta sütemény sütés meglepetés készítés készítése ropogós sültek letes tésztakészítés
CSIRKESÜLT VAJAS TÉSZTÁBAN
2011.05.03. 20:10 Brigante
A csontjáról lefejtett csirkehúsból 6 nagyobb darabot veszünk le, a többit apróra vágjuk és 1 dl tejföllel, sóval, borssal, petrezselyem zöldjével összekeverjük. A vajas tésztából 6 db kb. 12×12 cm-es négyzetet vágunk.Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: csirke étel recept tészta vajas csirkés magyaros táplálék tésztában csirkesült
CSIRKÉS RAKOTT TÉSZTA
2011.03.21. 20:33 Brigante
A szokásos módon csirkepörköltet készítünk /lásd csirkepörkölt/, majd leszűrjük és a kicsontozott húsokat pépesre vágjuk. Ha túl száraz, akkor saját levével eldolgozzuk. Közben sós vízben metélt tésztát főzünk ki, majd olvasztott vajban megforgatjuk, sózzuk. Tovább a…
Szólj hozzá!
Címkék: magyar étel recept ételek tészta rakott csirkés magyaros csireke
RAKOTT METÉLT CSIRKEMELLEL
2011.02.23. 21:03 Brigante
A csontról lefejtett húst és bőrt a hagymával, paprikával, paradicsommal, gombával ledaráljuk. Az olajban megpároljuk. Közben kevergetve a zsírjára sütjük. Sózzuk, ízesítjük 1-1 késhegynyivel a fűszerekből. Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: tyúk gomba paradicsom tészta rakott csirkemell petrezselyem zöldpaprika sampinyongomba
Kéregben sült ételek - Ropogós tésztakéreg készítése
2010.10.25. 08:34 Brigante
Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor kifolyjanak a nedvek. Néhány hasznos…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha főzés recept ételek sült tészta meglepetés ízletes sültek kéreg kéregben tésztában tésztaforma
