Különösen tél végén az egyik legfontosabb vitamin- és ásványi anyag forrásunka cékla, a jellegzetes színű, a répafélék családjába tartozó növény, Dél- és
Közép Európában őshonos, de ma már mindenütt a világon szinte megtalálható, főleg gyökeréért termelik, de a növény egyéb része is jól…
Gyógyító zöldségek: a cékla
2021.06.30. 19:20 Brigante
Szólj hozzá!
Gyógyító zöldségfélék: a brokkoli
2021.06.27. 17:09 Brigante
Termesztése korábban Dél-Európára terjedt ki. Innen került Észak-Európába és az USA-ba, ahol a karfiolnál is jobban elterjedt. A brokkoli származását tekintve a karfiol közeli rokona.
A brokkoli táplálkozási értéke a karfioléhoz hasonló, sok A- és C- vitamint tartalmaz, valamint igen gazdag…
Szólj hozzá!
Gyógyító zöldségfélék: a bimbóskel
2021.06.20. 12:42 Brigante
A Földközi-tenger vidékéről származik. Egész Európában ismert és termesztett növény a bimbóskel. Egyike a legjobban tárolható és fagyra legkevésbé érzékeny káposztaféléknek. Az őszi és téli hónapokban kerül piacra, mély hűtve is kapható. A bimbóskel a káposztafélék családjába tartozó kétéves…
Szólj hozzá!
Gyógyító zöldségek: a babfélék
2021.06.13. 21:05 Brigante
A bab jótékonyan segít sokféle modern betegség ellen: a szívrohammal, rákkal, cukorbetegséggel és az elhízással szemben. A babban található az IP6 (inositol hexaphosphate) anyag, amely közre játszik a mindezek megelőzésben.
Viszont van, aki úgy tartja a bab unalmas étel.…
Szólj hozzá!
Gyógyító zöldségek: Paraj vagy spenót
2021.06.04. 20:36 Brigante
Korábban csak tavasszal és ősszel lehetett kapni, de a modern nemesítési eljárásoknak köszönhetően az utóbbi időben egész évben kapható frissen a spenót, más néven paraj.
A spenót segít a rákbetegségek elleni védekezésben, erősíti az izomzatot, támogatja a máj méregtelenítését és vízhajtó…
Szólj hozzá!
Gyógyító zöldségek: A zöldborsó
2021.06.03. 20:56 Brigante
Már 5000 éve az emberiség egyik legfontosabb táplálékforrása a gabona magvak és a szárított bab mellett a borsó. No nem a zsenge cukor borsó, hanem szárított változata. Évszázadok óta nagyon fontos szerepet töltött be még a népmesékben is.
A borsó: a zöldségfélék közül a leggazdagabb fehérjében:…
Szólj hozzá!
Így tisztítják az emésztő rendszerünket a nyers zöldségek!
2021.06.01. 20:18 Brigante
Ha tisztító kúrába kezdünk, sokan valamilyen mágikus gyógyszerre gondolnak kapásból! Pedig egyszerűen elég lenne csak kimenni a kertbe vagy elugrani a zöldségeshez bevásárolni és már indulhatna a kúra!
A szürke téli hónapok terhének cipelése után meg kell szabadulni a test méreganyagaitól,…
Szólj hozzá!
