Otthoni Praktikák

A fűszernövények többségét ételeink ízesíté­sére és változatosabbá tételére termesztjük, de sokuk mutatósság dolgában is megállja a helyét. Gyönyörű a borrágófű, a kakukkfű és a rozmaring élénk színű virága; a zsálya lila, aranyszegélyű vagy zöldesszürke…

Legjobb, ha a fagyasztott élelmiszereket a hűtőszekrény egyik nyitott polcán, az eredeti csomagolásban olvasztja ki. 50 dkg hús kiolvasztásához 8-9 óra, ugyanennyi szárnyas­hoz 3-4 óra szükséges. Egy csomag gyü­mölcs 6-8 óra alatt enged fel...Tovább a teljes cikkhez>>

A maradékokból mindig készítsen új ételt, mert ha egyszerűen csak újra felmelegíti őket, akkor összeesnek, és ízüket vesztik. A belőlük készült új étel viszont egészen kitű­nő lehet.Egy-egy étel elkészítéséhez ne használjon sok különböző maradékot; készítsen…

Egy szál gyertya is ad annyi hőt, hogy felfor­raljon egy teáskanna vizet, vagy megsüthet rajta egy tojásrántottát. Akár a szabadban, akár otthon, szükséghelyzetben, próbálja ki...Tovább a teljes cikkhez>>

Ételízesítésre a fűszernövények levelét, virá­gát, sőt magjait is felhasználják. A friss fűszer a legfinomabb, de télire szárítva vagy fa­gyasztva is elteheti őket (a szárított fűszerből elég feleannyit használni, mint a frissből vagy a fagyasztottból). Ha maga…

Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor ki­folyjanak a nedvek...Tovább a teljes…

A munka elvégzésekor mindig tartsa figyelemben az erősáramú villamos szerelésekre vonatkozó hazai előírásokat! Ezek villanymotorral meghajtott ventilátorok, amelyek a helyiség szennyezett levegőjét rend­szerint közvetlenül a szabadba juttatják. Főleg a konyhában,…

A rizst a szokásos módon megpároljuk.A kevés olajon a felvert tojásokból rántottát sütünk.Nagy serpenyőben vagy wokban, megforrósított olajon megpirítjuk a vékony csíkokra vágott csirkemell filét. Tovább a cikk folytatásához>>

Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor ki­folyjanak a nedvek. Néhány hasznos…

Ha kisgyermeke már megtanult kúszni mászni, rendezze át a lakást úgy, hogy a földközelben csak masszív, lehetőleg mozdíthatatlan és törhetetlen tárgyak maradjanak,  minden, ami törékeny vagy egyéb okból veszedelmes, kerüljön magasra, ahol a kicsi nem tudja elérni.Tovább a…

Hogyan süssük át ételeinket, amikor grillezünk? Milyen konyhai trükköket alkalmazhatunk, friss húsok, halak, zöldségeknél? Néhány jó tanács a grill ételeket kedvelőknek.A nagy hőfokon történő sütés frissensültek, szeletelt húsok és más, viszonylag kisméretű és…

A fűszernövények többségét ételeink ízesíté­sére és változatosabbá tételére termesztjük, de sokuk mutatósság dolgában is megállja a helyét. Gyönyörű a borrágófű, a kakukkfű és a rozmaring élénk színű virága; a zsálya lila, aranyszegélyű vagy zöldesszürke…

Szárítás céljából, téli felhasználásra a leg­több fűszernövényt bimbós korában, virágja kibomlása előtt érdemes leszedni - általában májusban vagy júniusban. Ilyenkor a legfino­mabb a növény íze.Tovább a cikk folytatásához>>

Hogyan főzzünk otthon gyertyalángon. Néhány hasznos konyhai praktika ínyenceknek.Egy szál gyertya is ad annyi hőt, hogy felfor­raljon egy teáskanna vizet, vagy megsüthet rajta egy tojásrántottát. Akár a szabadban, akár otthon, szükséghelyzetben, próbálja ki. Tovább a cikkhez…

 Hogyan készítsük ételmaradékokból fejedelmi vacsorát, ebédet? Néhány jó tanács  és konyhai trükk.A maradékokból mindig készítsen új ételt, mert ha egyszerűen csak újra felmelegíti őket, akkor összeesnek, és ízüket vesztik. A belőlük készült új étel…

Hogyan kezeljük a gyorsfagyasztott ételeinket, hogyan olvasszuk ki őket. Néhány hasznos konyhai jótanács.Legjobb, ha a fagyasztott élelmiszereket a hűtőszekrény egyik nyitott polcán, az eredeti csomagolásban olvasztja ki. 50 dkg hús kiolvasztásához 8-9 óra, ugyanennyi…

Hogyan szereljünk be a laksásunkba elszívóventilátort. Néhány hasznos tanács az elektromos ventilátorok beépítéséhez.A munka elvégzésekor mindig tartsa figyelemben az erősáramú villamos szerelésekre vonatkozó hazai előírásokat!Tovább a cikk folytatásához>>

Hogyan szereljünk be a laksásunkba elszívóventilátort. Néhány hasznos tanács az elektromos ventilátorok beépítéséhez.Ezek villanymotorral meghajtott ventilátorok, amelyek a helyiség szennyezett levegőjét rend­szerint közvetlenül a szabadba juttatják. Főleg a konyhában,…