Ételízesítésre a fűszernövények levelét, virágát, sőt magjait is felhasználják. A friss fűszer a legfinomabb, de télire szárítva vagy fagyasztva is elteheti őket (a szárított fűszerből elég feleannyit használni, mint a frissből vagy a fagyasztottból). Ha maga…
Fűszerek a konyhában - Az ízesítés fortélyai
2011.09.14. 10:34 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: konyha fokhagyma bazsalikom bors fűszer fűszerek citromfű babérlevél összeillő fűszerezés bouquet garni fodormenta
Gyógyító Fűszerek - A Fodormenta /Mentha crispa l./
2010.12.17. 12:27 Brigante
Népies neve: banyamenta, fodrosmenta, kucsrácska A fodormenta különösen Észak-Amerikában, Dél-Európában és Angliában termesztett évelő növény. A 40-80 cm magasra megnövő növény külőre nagyon hasonlít a borsmentáhozTovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: étel egészség életmód olaj kúra tanács fűszer gyógyító fűszerezés hatóanyag illó tisztít hatóanyagok fodormenta gyógyítófűszerek
