Ételízesítésre a fűszernövények levelét, virágát, sőt magjait is felhasználják. A friss fűszer a legfinomabb, de télire szárítva vagy fagyasztva is elteheti őket (a szárított fűszerből elég feleannyit használni, mint a frissből vagy a fagyasztottból). Ha maga…
Fűszerek a konyhában - Az ízesítés fortélyai
2011.09.14. 10:34 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: konyha fokhagyma bazsalikom bors fűszer fűszerek citromfű babérlevél összeillő fűszerezés bouquet garni fodormenta
Gyógyító Fűszerek - A Sáfrány /Crocus vernus subsp./
2010.12.10. 18:02 Brigante
A sáfrány nemcsak pompás fűszer, de gyógynövény is, amely csökkenti a magas vérnyomást és segít megelőzni a szívinfarkrtust. Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: táplálkozás egészség életmód altató egészséges fűszerek sáfrány gyógyító nyugtató crocus vernus subsp.
