Otthoni Praktikák

A gubacsok a leveleken, ágakon vagy gyöke­reken előforduló rendellenes kinövések, mé­retük a parányi hólyagoktól a jelentős nagy­ságú, szabálytalan duzzanatokig terjed. Bizonyos gubacsok belsejében rovarlárvák- pél­dául darazsakéi - találhatók. Vannak…

Az érelmeszesedés az egyik legsunyibb betegség. Legtöbbször csak akkor vesszük észre, amikor már baj van. Milyen tünetei lehetnek és okai a kialakulásának.Érelmeszesedésen az artériák és a szívtől elvezető véredények megkeményedését és beszűkülé­sét értjük. Az…

A hagymák - például a sárga nárciszé, a tu­lipáné és a liliomé - föld alatti módosult haj­tások, amelyeket tápanyagokat raktározó, szorosan egymáshoz tapadó húsos allevelek vagy levélnyelek borítanak. Külső felületüket száraz, pikkelyes réteg védi. A hagymagumó -…

A hernyó rövid idő alatt is végtelen nagy kárt okozhat a fiatal növényekben - virágban, gyümölcsben, zöldségben. A nappaliak közül azonban egyedül a fehér káposztalepke her­nyója a kártékony: csillapíthatatlan étvággyal fogyasztja a káposztaféléket. A többi…

Ha fogyókúrázni akarunk, nem a legnehezebb dolog elkezdeni és még csak a befejezése sem a legnehezebb. A probléma ott kezdődik, hogy hogyan vegyük rá a családunkat, szeretteinket, hogy csatlakozzanak és vagy megegyék csak egyszerűen azt amit főztük. Néhány hasznos tanács kezdő…

A karácsonyra feldíszítendő fenyőfákat az ünnepet megelőző hetekben kertészetekben, erdőgazdaságokban vagy a piacokon szerez­heti be. Ha gyökeres fát vásárol, karácsony után kiültetheti. Következő karácsonyra kiáshatja, beviheti, újra feldíszítheti. Ám a lucfenyő…

A beton cement, homok és kavics vagy kőzúza-lék meghatározott arányú vizes keveréke. A kö­zönséges portlandcement színe szürke, de más színben és fehérben is kapható. A cement le­gyen száraz, finoman porrá őrölt. Legjobb, ha frissen vásárolja minden…

A kőművesmunka szakértelmet igénylő mes­terség, ezért nagyobb vállalkozás, például egy toldaléképület felhúzása már meghaladja a legtöbb amatőr képességeit. De olyan ki­sebb munkálatokat, mint például kerti fal épí­tése, egy átlagos ezermester is nyugodtan…

Az építési célokra használt kövek nagy része Könnyen alakítható és lyukacsos szerkezetű, s idővel az időjárás hatására szennyezetté válik. A piszkos kövek megtisztításához hasz­náljon gyökérkefét és sok meleg vizet. Szap­pan vagy mosószer használata nem…

A téglák megkötésére használt habarcs ce­ment, homok és oltott mész, esetleg adalék (kötésgyorsító, fagytalanító) és víz keveréke. Kisebb munkálatokhoz vásároljon megfe­lelő mennyiségű előre kikevert habarcsot, amihez csak vizet kell adnia. Az olyan…

Az elmúlt időszakban fokozottan előtérbe ke­rültek a környezetalakítási, - védelmi kérdé­sek. Ennek sajátos területe a talaj- és a talaj­vízvédelem. Az emberi tevékenységek so­rán keletkező szennyvizek (ezen itt csak a házi szennyvizeket értjük) kezelése,…

A megelőzés többet ér a legjobb gyógymód­nál, ezért lehetőleg közvetlenül a havazás után takarítsa el a havat a lépcsőről és más járófelületekről - még mielőtt összetömörül, és eljegesedik. Elegendő egy egyszerű hólapát, amelyet rögtönözni is lehet, megteszi…

Készítsen 10 cm mély kőzúzalék alapot úgy, hogy erre még rákerül egy 2,5 cm-es kavics­réteg is. Miután leterítette az alapra 2,5 cm vastagságban a sóderrel kevert kavicsréte­get, vizsgálja meg, hogy minden mélyedést egyenletesen kitöltött-e...Tovább a teljes…

Egy vakolókanál hegyé­vel vagy keskeny vésővel és kőműveskalapáccsal kaparja ki az összes kilazult vagy om­ladozó habarcsot legalább 1,5 cm mélységig. Egy régi ecsettel távolítsa el a port, majd ugyanazzal az ecsettel jól vizezze be a fugá­kat. Töltse ki a hézagokat…

A befőzés minden olyan gyümölcsfélére alkalmazható amely szinte mindeni ízét, színét zamatát képes megőrizni a befőzés folyamata alatt. A befőzéshez a gyümölcsöt körültekintően válassza ki és gondosan ké­szítse elő. Győződjék meg arról, hogy friss, érett a…

Legjobb, ha a fagyasztott élelmiszereket a hűtőszekrény egyik nyitott polcán, az eredeti csomagolásban olvasztja ki. 50 dkg hús kiolvasztásához 8-9 óra, ugyanennyi szárnyas­hoz 3-4 óra szükséges. Egy csomag gyü­mölcs 6-8 óra alatt enged fel...Tovább a teljes cikkhez>>

Az ételek íze romolhat és tápértékük csök­ken, ha nem megfelelően tárolja őket. A hideg helyen tárolt ételek tovább maradnak frissek, mint azok, amelyeket hőforrás - kályha, fűtő­test vagy melegvíz-tartály - közelében vagy éppen a tűző napon tartanak...Tovább a…

A maradékokból mindig készítsen új ételt, mert ha egyszerűen csak újra felmelegíti őket, akkor összeesnek, és ízüket vesztik. A belőlük készült új étel viszont egészen kitű­nő lehet.Egy-egy étel elkészítéséhez ne használjon sok különböző maradékot; készítsen…

Az elhízás egyik gyakori szövődménye a cukorbetegség. Hasznosak-e ilyenkor a fogyókúrák? A zsírszegény diétának van-e ilyenkor értelme. Ha ilyen diétát akarunk, akkor milyen dolgokra kell odafigyelni?A diabetes mellitus anyagcsere-be­tegség, amelynek során a vércukor…

Egy szál gyertya is ad annyi hőt, hogy felfor­raljon egy teáskanna vizet, vagy megsüthet rajta egy tojásrántottát. Akár a szabadban, akár otthon, szükséghelyzetben, próbálja ki...Tovább a teljes cikkhez>>

A párolás elsősorban halak, zöldségfélék és pudingok készítésére alkalmas eljárás. A halak és a zöldségfélék a párolás során meg­őrzik tápanyagtartalmukat, ízüket, színüket és állagukat. Az igazi felfújtak gőzöléssel könnyebbek és finomabbak lesznek, mint ha…

Ételízesítésre a fűszernövények levelét, virá­gát, sőt magjait is felhasználják. A friss fűszer a legfinomabb, de télire szárítva vagy fa­gyasztva is elteheti őket (a szárított fűszerből elég feleannyit használni, mint a frissből vagy a fagyasztottból). Ha maga…

Szárítás céljából, téli felhasználásra a leg­több fűszernövényt bimbós korában, virágja kibomlása előtt érdemes leszedni - általában májusban vagy júniusban. Ilyenkor a legfino­mabb a növény íze. A fűszerszürethez meleg, száraz reggelen lásson hozzá, amikor a…

A nagy hőfokon történő sütés frissensültek, szeletelt húsok és más, viszonylag kisméretű és porhanyós húsok elkészítésére alkalmas módszer, de használható szárnyasok, kol­bász és halpogácsa, sőt még zöldség sütésé­hez is. Mivel alig vagy szinte egyáltalán…

A friss gyümölcsök többségéből készíthető ízletes zselé. Eredményesen kisebb mennyi­ségekkel dolgozhat. A gyümölcsöt ugyanúgy készítse elő, mint a lekvár főzésnél. Pektinben és savban gazdag, erőteljes aromájú gyümöl­csöket használjon. Az elkészült kocsonya…