Otthoni Praktikák

A befőzés minden olyan gyümölcsfélére alkalmazható amely szinte mindeni ízét, színét zamatát képes megőrizni a befőzés folyamata alatt. A befőzéshez a gyümölcsöt körültekintően válassza ki és gondosan ké­szítse elő. Győződjék meg arról, hogy friss, érett a…

A friss gyümölcsök többségéből készíthető ízletes zselé. Eredményesen kisebb mennyi­ségekkel dolgozhat. A gyümölcsöt ugyanúgy készítse elő, mint a lekvár főzésnél. Pektinben és savban gazdag, erőteljes aromájú gyümöl­csöket használjon. Az elkészült kocsonya…

Az alma: kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat, fehérjét, szénhidrátot, rostanyagot, pektint / koleszterinszint csökkentő / stb. tartalmaz. Energiatartalma: 30 kcal / 100grammban.Tovább a cikk folytatásához>>

Csodás aroma anyagai mellett értékes ásványianyagokat és vitaminokat tartalmaz. A nyers ananász zsírégető enzimeket tartalmaz, ez nem engedi a zsírokat felszívódni, /persze ehhez ebből sokat kell fogyasztani/.Tovább a cikk folytatásához>>

Az avokádó fogyasztása a benne levő egyszeresen telítetlen zsírsavak miatt képes lassítani az öregedési folyamatot. Adhatjuk salátához, vagy töltsük meg csirkével. Sajttal, sült paradicsommal remek ebéd.Tovább a cikk folytatásához>>

Magas kálium, foszfor, vas, magnézium, mangán tartalma miatt fontos gyümölcs. Növeli a szexuális vágyat.Tovább a cikk folytatásához>>

A citromban a C- vitaminon kívül sok fontos ásványi anyag is található. Ilyenek: pl. Kálium: erősíti és aktivizálja a szívet, segíti a vese és a mellékvese munkáját, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből, védi a sejteket.Tovább a cikk folytatásához>>

A Közel-Keletről származó madárcseresznye nemesített utóda. Már az ókorban is az istenek eledelének tartották, de a görög katonák is szívesen oltották szomjukat a belőle készült itallal. Lucullus vitte Rómába Perzsa hadjárata után. Tovább a cikk folytatásához>>

Indiában, Perzsiában, Galileában már 8000 éve ismert, a görögök és a rómaiak is termesztették. A honfoglaló magyarok Ázsiából hozták magukkal.Tovább a cikk folytatásához>>

Az egres: a ribiszkék családjába tartozik. Sokáig csak a vadon termő fajokat gyűjtötték. Termesztését a 16. században Angliában kezdték. A népi orvoslás szerint: rendszeres fogyasztása köszvény, vese- és hólyagbántalmak esetén jó hatású.Tovább a cikk folytatásához>>

A füge évezredek óta ismert gyümölcs, az Égei–tenger vidékén már időszámításunk előtt 2000 évvel is termesztették. Az ókorban fontos élelmiszer volt, hisz magas cukor tartalma miatt sokáig eláll. A rómaiak ételeik édesítésére használták, a görög atléták…

Fontos nyomelemeket , ásványi anyagokat, E és C-vitamint tartalmaz. Fogyasztása erősíti az immunrendszert, az ereket.Tovább a cikk folytatásához>>

A kókuszdió már a bevásárló központok mindennapos látványa. Ezenkívül süteményekben, seprők, szőnyegek, lábtörlők, kötelek anyagában is előfordul. A trópusokon szinte mindenütt megtalálható ez a csodálatos kókuszpálma és termése.Tovább a cikk folytatásához>>

A körte: fehérjét, szénhidrátot, káliumot, vasat, foszfort, pektint, élelmi-rostot tartalmaz. Az érelmeszesedésben szenvedők, a reumás, a köszvényes betegek számára só oldó, savtalanító hatása miatt 6-8 napos körte kúra jótékony hatású.Tovább a cikk folytatásához>>

A málna: fehérjét, szénhidrátot, növényi zsírt, káliumot, sok C- és E- vitamint és élelmi rostot tartalmaz. Energiatartalma: 28 kcal/100 gramm.Tovább a cikk folytatásához>>

A meggy: fehérjét, növényi zsírt, gyümölcscukrot, szénhidrátot, káliumot, pektint, élelmi-rostot tartalmaz. Energiatartalma: 51 kcal/ 100 gramm. Régen savanyú cseresznyének hívták.Tovább a cikk folytatásához

A narancsban 14 féle vitamin található, 100 g gyümölcsben 58 mg C-vitamin. Hatékony ellenszere a megfázásnak, ugyanúgy a mandarin. Tovább a cikk folytatásához>>

Az őszibarack: fehérjét, szénhidrátot, vasat, káliumot, pektint, rostanyagot tartalmaz. Víz tartalma is igen magas. Energiatartalma: 40 kcal/100 gramm.Tovább a cikk folytatásához>>

A sárgabarack: fehérjét, szénhidrátot, káliumot, pektint, élelmi rostot tartalmaz. Energiatartalma: 46kcal/100gramm.Tovább a cikk folytatásához>>

A paprikához hasonlóan a sárgadinnye is tele van C-vitaminnal és bétakarotinnal. Dr.Perricone, a világhírű bőrgyógyász és szépségspecialista az arc szépségének megőrzés végett napi háromszor egy szelet sárgadinnye elfogyasztására buzdít. Tovább a cikk…

A szeder: fehérjét, szénhidrátot, szerves sót, foszfort, vasat, élelmi rostot, pektint, C- vitamint tartalmaz. Energiatartalma: 32 kcal/100 gramm. A szeder: a lekvár vagy szörp rendszeres fogyasztása vértisztító hatású.Tovább a cikk folytatásához>>

A szilva: 7 g fehérjét, 5 g zsírt, 131 g szénhidrátot, 5 g szerves sót és 5 g rostot tartalmaz kilogrammonként. /gyümölcscukrot, pektint, káliumot, magnéziumot, növényi rostot tartalmaz/. Energiatartalma: 57 kcal/100gramm.  A szilva: kitűnő széklet szabályozó, karbantartja a…

A vitaminok létfontosságúak a szervezet normális működéséhez, hiányuk betegségeket idéz elő. Erre utaló tünetek lehetnek: fáradékonyság, levertség, rossz közérzet, kimerültség, ingerlékenység, töredezett köröm, fénytelen haj, csökkent fizikai és szellemi tevékenység,…

A friss gyümölcsök többségéből készíthető ízletes zselé. Eredményesen kisebb mennyi­ségekkel dolgozhat. A gyümölcsöt ugyanúgy készítse elő, mint a lekvár főzésnél. Pektinben és savban gazdag, erőteljes aromájú gyümöl­csöket használjon. Az elkészült kocsonya…

Hogyan főzzük be a megvásárolt, megtermelt gyümölcseinket. Néhány hasznos befőzési praktika.A befőzés minden olyan gyümölcsfélére alkalmazható amely szinte mindeni ízét, színét zamatát képes megőrizni a befőzés folyamata alatt. A befőzéshez a gyümölcsöt…