A nagy hőfokon történő sütés frissensültek, szeletelt húsok és más, viszonylag kisméretű és porhanyós húsok elkészítésére alkalmas módszer, de használható szárnyasok, kolbász és halpogácsa, sőt még zöldség sütéséhez is. Mivel alig vagy szinte egyáltalán…
Grillezés - Sütés nagy hőfokon
2011.09.14. 08:53 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: trükkök marha sertés sütés grill grillezés húsok típusok grillezési fortélyai grillezése
TÖLTÖTT TYÚK FRANCIA MÓDON
2011.06.30. 23:03 Brigante
A zsemlemorzsát egy kevés tejben megáztatjuk. A sonkát, a tyúk máját és szívét apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal, zsemlemorzsával, tojással, sóval, szétnyomkodott fokhagymával, borssal, petrezselyem zöldjével, és a tyúk hasüregébe töltjük. A bőrét…
Szólj hozzá!
Címkék: francia táplálkozás étel tojás tyúk recept sertés töltött éte
LAKODALMAS TÖLTÖTT CSIRKE
2011.03.28. 21:58 Brigante
Harminc deka sertés húst 1 db főtt kemény tojással, 1 db tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a csirke májával ledarálunk, sóval, őrölt borssal, csipetnyi curryvel, reszelt hagymával, finomra vágott petrezselyem zölddel és 1 tojás felvert habjával összedolgozzuk. A sózott…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke tojás máj hús sertés curry töltött lakodalmas
