Harminc deka sertés húst 1 db főtt kemény tojással, 1 db tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a csirke májával ledarálunk, sóval, őrölt borssal, csipetnyi curryvel, reszelt hagymával, finomra vágott petrezselyem zölddel és 1 tojás felvert habjával összedolgozzuk. A sózott…