Otthoni Praktikák

A csirkét a pörköltnél megszokott darabokra, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret 2-3 cm hosszú hasábokra, a zöldpaprikát karikára vágom. Felforralok 8 dl vizet, sóval, borssal fűszerezem és beleteszem a csirkedarabokat. Ha ismét felforrt, leszedem a tetején összegyűlt habot,…

A csirkét darabokra vágjuk, besózzuk, kevés liszttel meghintve forró zsírban átsütjük és félretesszük. Zsírjában megforrósítunk egy kanál lisztet /nem pirítjuk/, felöntjük 2 dl tejjel és tejfel sűrűségűre főzzük..Tovább a cikk folytatásához>>

Az aprólékot kisebb darabokra vágjuk és besózzuk. ’ evőkanálnyi zsírban üvegesre párolunk fél fej reszelt hagymát, beletesszük a csirkeaprólékot , meghintjük kevés törött borssal, elkeverjük és felöntjük kb. 2 dl vízzel.Tovább a cikk folytatásához>>

Az aprólékot kisebb darabokra vágjuk és besózzuk. A reszelt hagymát zsírban megfuttatjuk, hozzákeverjük az apróra vágott zöldpetrezselymet és a besózott csirkeaprólékot. 1 dl. Vizet öntünk alá és fedő alatt - a vizet szükség szerint pótolva - puhára Tovább a cikk…

Az aprólékdarabokat egy ek. zsírban kissé átpirítjuk. A zöldséget megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és a húshoz adjuk. Néhány percig együtt pároljuk - hogy zsírjára süljön - , megszórjuk egy kávéskanál liszttel, elkeverjük, majd felöntjük kb. másfél liter…

A tyúkot egészben hagyva / csak a fejét , nyakát és lábait vágjuk le / egy megfelelő nagyságú fazékban bő vízben - az egészben hagyott hagymával együtt - főni tesszük. Tovább a cikk folytatásához>>

A tyúknak a fejét a nyakkal együtt , a lábakat és a szárnya végeket levágjuk. A hasüregét kevés sóval bedörzsöljük és megszórjuk majoránnával. A kelkáposztát megmossuk, leforrázzuk és kevés sós vízben puhára főzzük. Szűrőkanálba téve lecsurgatjuk és néhány szép…

A nagyobb tyúkból - tisztított zöldséggel – jó levest főzünk. Ha a hús teljesen megpuhult levét leszűrjük és ezt bármilyen betéttel tálaljuk. A húst kicsontozzuk, a mellehúsát félre tesszük – a többi húst a főtt zöldséggel együtt egy kanál zsírban…

A szokásos módon Újházy tyúkhúslevest főzünk, csak tálalás előtt morzsolt kukoricával és 2 evőkanál paradicsompüré konzervvel átforraljuk.Tovább a cikk folytatásához>>

A tisztított és nyolc részre darabolt csirkéből a szokásos módon egy erősen zöldséges húslevest főzünk. Amikor a levest leszűrtük, a húsokat kicsontoztuk, akkor óvatosan átforraljuk 1 dl tejszínbe kevert 1 tojás sárgájával, és néhány csepp citromlével ízesítjükTovább a…

A kicsontozott csirkemelleket csíkokra vágjuk. Egy kisebb fej hagymát lereszelünk és vajban megfonnyasztjuk. Beletesszük a húst, sóval, törött borssal és majoránnával fűszerezzük. Puhára sütjük.Tovább a cikk folytatásához>>

A méhpempő vitaminokban, fehérjékben és aminosavakban igen gazdag, különleges tápanyag. Ideális készítmény a természetes táplálkozáshoz. A méhkirálynő táplálására a dolgozó méhek garatmirigyükből állítják elő a méhpempőt. Tovább a cikk folytatásához>>

A rizs Ázsiában az étkezés alapja, de nem csak fontos táplálék, hanem sok országban a termékenység, az egészség, és a gazdagság kulturális szimbóluma is.Tovább a cikk folytatásához>>

A gyerekek imádják a szelíd és barátságos állatokat, a szülők pedig olyan állatokat látnak szívesen környezetükben, amelyeket könnyű etetni és gondozni. A hörcsög, a tengerimalac és a homoki egér mindkét igényt kielégíti.Tovább a cikk folytatásához>>