Otthoni Praktikák

Az apróra vágott hagymát 1kanál zsírban halványra pirítjuk, beletesszük a kisebb darabokra vágott és besózott aprólékot, ízesítjük vágott zöldpetrezselyemmel, kevés törött borssal és 1 dl vizet öntve alá fedő alatt puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Tovább a cikk…

Az aprólékot sózzuk be. A zsírban az apróra vágott hagymát halványra pirítjuk, megszórjuk majoránnával és a besózott aprólékot hozzátéve, fedő alatt, szükség szerint mindig kevés vizet öntve hozzá- puhára pároljuk.Tovább a cikk folytatásához>>

Az aprólékot kisebb darabokra vágjuk és besózzuk. A reszelt hagymát zsírban megfuttatjuk, hozzákeverjük az apróra vágott zöldpetrezselymet és a besózott csirkeaprólékot. 1 dl. Vizet öntünk alá és fedő alatt - a vizet szükség szerint pótolva - puhára Tovább a cikk…

A besózott csirkeaprólékot 1 kanál zsírban kissé megfuttatjuk, borsozzuk, 1 dl vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Egy másik edényben a többi zsírt megforrósítjuk, hozzákeverjük a megmosott, lecsurgatott rizst, fél fej hagymát és pár percig hevítjük, Tovább a…

Az előbbihez hasonlóan készül, csak az aprólékból előbb zöldpaprikával és paradicsommal -télen lecsóval- ízesített pörköltet készítünk és ha a hús már majdnem puhaTovább a cikk folytatásához>>

A csirkeaprólékból - mindenféle zöldséggel, pár fej gombával - ízes húslevest főzünk. A teflon edényt előmelegítés után megkenjük vajjal, beleteszünk 2 dl megtisztított, megmosott és lecsurgatott rizst, felöntjük fél liter levessel gyengén sózzuk és fedő alatt puhára…

Az aprólékdarabokat egy ek. zsírban kissé átpirítjuk. A zöldséget megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és a húshoz adjuk. Néhány percig együtt pároljuk - hogy zsírjára süljön - , megszórjuk egy kávéskanál liszttel, elkeverjük, majd felöntjük kb. másfél liter…