Otthoni Praktikák

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük és a forró olajban fedő alatt pároljuk. Kis borsot adunk hozzá. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk és a gombához adjuk. Beletesszük a megtisztított, megmosott és karikára vágott zöldségeket.Tovább a cikk…

A megtisztított csirkét darabokra vágjuk, hozzávesszük a máját, zúzáját. A zöldséget kockára vagy vékony hosszúkásra /julianne-re/ vágjuk. A csirkét feltesszük főni annyi vízzel , hogy jól ellepje. A megmosott rizst forró zsírban megfuttatjuk és hozzáadjuk a félig megfőtt…

A besózott csirkeaprólékot 1 kanál zsírban kissé megfuttatjuk, borsozzuk, 1 dl vizet öntünk alá és fedő alatt puhára pároljuk. Egy másik edényben a többi zsírt megforrósítjuk, hozzákeverjük a megmosott, lecsurgatott rizst, fél fej hagymát és pár percig hevítjük, Tovább a…

Az előbbihez hasonlóan készül, csak az aprólékból előbb zöldpaprikával és paradicsommal -télen lecsóval- ízesített pörköltet készítünk és ha a hús már majdnem puhaTovább a cikk folytatásához>>

A csirkemelleket sóval, borssal fűszerezzük. Az olajat felforrósítjuk a serpenyőben, és a mellek mindkét oldalát 2 perc alatt erős lángon átsütjük. A serpenyőből kivéve alufóliával letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk.Tovább a cikk folytatásához>>