Otthoni Praktikák

Grillsütő nélkül is lehet grillcsirkét készíteni, mindössze egy zárható, két egymásba illő jénai tál szükséges hozzá. A fűszerekkel meghintett csirkét belehelyezzük a jénai tálba, teszünk rá 5 dkg vajat, lezárjuk és előmelegítés nélküli sütőben kis lángon 50 percig…

A tejben áztatott és kicsavart zsemlével jól elkeverjük a hozzávalókat, a tojást előzőleg villával összetörjük, a hagymát apróra vágjuk. A csirke bőre alá töltjük és a továbbiakban ugyanúgy készítjük, mint a grill csirkét.Tovább a cikk folytatásához>>

A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. Egy nagyobb tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a karikára vágott hagymát, tetejére a karikára vágott zöldpaprikát. Megsózzuk, és ráhelyezzük a sóval, borssal, majoránnával meghintett egész csirkét. Tovább a cikk…

Tegyük a csirke hasüregébe a külsejétől megtisztított 2 pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, tegyük fedhető tűzálló tálba 5 dkg vajra. A fedél levétele nélkül közepes lángon süssük 45-50 percig. Ha megsült vegyük ki a virslit, vágjuk…

Tegyük a csirke hasüregébe a külsejétől megtisztított 2 pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, tegyük fedhető tűzálló tálba 5 dkg vajra. A fedél levétele nélkül közepes lángon süssük 45-50 percig. Ha megsült vegyük ki a virslit, vágjuk…

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és zsíron megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a megtisztított, feldarabolt és megmosott csirkét. Megsózzuk, felengedjük egy kis vízzel, és puhára pároljuk.Tovább a cikk folytatásához>>

A csirke bőrét fellazítjuk és megtöltjük az előzőleg enyhén megsózott szőlőszemekkel. A csirke hasüregét megsózzuk, megborsozzuk. A csirkét lefedhető tűzálló tálban, 5 dkg vajon, mint a grill csirkét megsütjük.Tovább a cikk folytatásához>>

A csirke máját, zúzáját és a hagymát apróra vágva egy kevés olajon megpároljuk. Ráöntjük a rizst és vízzel feleresztve, sóval, borssal ízesítve puhára főzzük. Ha megfőtt hozzákeverjük a petrezselyem zöldjét. A rizst a csirke hasüregébe töltjük, és mint…

A csirkecombokat sóval, borssal, pirospaprikával meghintjük és egy kevés olajban mindkét oldalukat átsütjük. Tovább a cikk folytatásához>>

A meghámozott kis kockára vágott almát keverjük össze az ugyancsak apróra vágott hagymával, sózzuk, borsozzuk meg, és töltsük a csirke hasüregébe. A hasüreget tűzzük össze, a csirkét szórjuk meg egy kevés majoránnával és sóval, 5 dkg vajon,Tovább a cikk…

A csontjáról lefejtett csirkehúsból 6 nagyobb darabot veszünk le, a többit apróra vágjuk és 1 dl tejföllel, sóval, borssal, petrezselyem zöldjével összekeverjük. A vajas tésztából 6 db kb. 12×12 cm-es négyzetet vágunk.Tovább a cikk folytatásához>>

A cukkíni két végét levágjuk, hosszában kettévágjuk, kissé kivájjuk a belsejét. megtöltjük a következő töltelékkel: 20 dkg darált csirkemellet sóval, borssal, fahéjjal és 1 kis fej reszelt hagymával, aprított petrezselyemmel összekeverünk, Tovább a cikk…

A megtisztított, feldarabolt csirkét az olajon átsütjük. Kivesszük és félre tesszük. A visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd hozzáadjuk a fűszereket, jól megkeverjük és kis lángon pár percig pároljuk.Tovább a cikk…

A csirkét a pörköltnél megszokott darabokra, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret 2-3 cm hosszú hasábokra, a zöldpaprikát karikára vágom. Felforralok 8 dl vizet, sóval, borssal fűszerezem és beleteszem a csirkedarabokat. Ha ismét felforrt, leszedem a tetején összegyűlt habot,…

A szaunázás igazi testi és lelki lazítást, valamint a test tisztítását és méregtelenítését biztosítja. Jótékony hatást fejt ki a szívre és a vérkeringésre nézve is. Tovább a cikkhez >>> Miért és mire jó a szaunázás?