Hasonlóan készül a „Zöldborsós csirkéhez”. Ha a hús félig puha, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott karalábét és gyenge leveleit is, és ezzel pároljuk egészen puhára. Zsírjára sütjük, megszórjuk egy kanálka liszttel, feleresztjük 2 dl vízzel és 1 dl tejfölt…