Már Marco Polo is említi a könyvében ennek a növénynek a használatát.A középkorban jelentős szerepet játszott a népek közötti fűszerkereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrika tropikus tájain termesztik ezt a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés…
Gyógyító Fűszerek - A Gyömbér /Zingiber officinalis R./
2010.12.13. 21:03 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: étel egészség életmód olaj kúra tanács r. fűszer gyömbér gyógyító fűszerezés hatóanyag illó tisztít hatóanyagok gyógyítófűszerek zingiber officinalis
Gyógyító Fűszerek - A Hagyma
2010.12.13. 20:49 Brigante
Csökkenti a koleszterin szintet, serkenti a gyomornedv működést, segít a rák és a szívinfarktus megelőzésébenTovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: étel egészség életmód olaj kúra hagyma tanács fűszer gyógyító fűszerezés hatóanyag illó hatóanyagok gyógyítófűszerek
Gyógyító Fűszerek - A Mustár
2010.12.13. 20:32 Brigante
Amikor különféle ételeinket mustárral savanyítjuk, csak azt tudjuk, hogy ha nem lenne valami nagyon fontos hiányozna ezekből az ételekből. Ha valaki azt gondolná, hogy a mustár a modern kor „találmánya”, nagyon téved, hisz már i.e. 3000 körül keletkezett…
Szólj hozzá!
Címkék: étel egészség életmód olaj kúra tanács mustár fűszer gyógyító fűszerezés hatóanyag illó tisztít hatóanyagok gyógyítófűszerek
Gyógyító Fűszerek - A Vanília /Vanilla planifolia/
2010.12.10. 17:40 Brigante
A vanília a fűszerek királynője: rendhagyó utat tesz meg az óceánon át, amire süteményeinket, pudingjainkat, likőrjeinket, sőt még az illatszereket és a pipadohányt is megízesíti.Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: táplálkozás egészség életmód vanília fűszer gyógyító vanilla planifolia
Fűszernövény-termesztés - Illat, szépség, ízek
2010.08.25. 09:55 Brigante
A fűszernövények többségét ételeink ízesítésére és változatosabbá tételére termesztjük, de sokuk mutatósság dolgában is megállja a helyét. Gyönyörű a borrágófű, a kakukkfű és a rozmaring élénk színű virága; a zsálya lila, aranyszegélyű vagy zöldesszürke…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha kert otthon fűszernövény fűszer termesztés növénytermesztés gondozás táplálás termesztése fűszernövények fűszerkert konyhakert
Fűszernövények tartósítása - Szárítás, fagyasztás
2010.08.25. 09:34 Brigante
Szárítás céljából, téli felhasználásra a legtöbb fűszernövényt bimbós korában, virágja kibomlása előtt érdemes leszedni - általában májusban vagy júniusban. Ilyenkor a legfinomabb a növény íze.Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: konyha tartósítás dolgok fűszernövény fűszer fagyasztás konyhai fűszernövények szárítás tartósítása szárítása
