A húst lefejtjük a csontról, nagyobb szeletekre osztva kissé kiverjük. A lisztet összekeverjük egy kávéskanál sóval, 1 mokkáskanál borssal és oregánóval. A hússzeleteket beleforgatjuk. Az olajban mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és…