A húst lefejtjük a csontról, nagyobb szeletekre osztjuk és kissé kiverjük. 2 evőkanál lisztet elkeverünk egy csapott kávéskanál sóval, 1-1 késhegynyivel a fűszerekből. A hússzeleteket beleforgatjuk. A tojásokat a tejjel felverjük, hozzákeverünk 3-4 evőkanál lisztet és 1…