A sült csirke húsát lefejtjük a csontról és ledaráljuk. A lisztből és a vajból világos rántást készítünk, felengedjük húslével és sűrűre főzzük. Ekkor hozzákeverjük a darált húst, a tojás sárgákat, megsózzuk, megborsozzuk és nagyon jól elkeverjük. Hagyjuk kihűlni.…