A csontról lefejtett húst ujjnyi csíkokra vágjuk. Az olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, rátesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst és kevés vízzel, félig megpároljuk, majd a csíkokra vágott sárgarépával, a leveskockával, sóval és a leves fűszerekből 1-1…