Sziasztok! Bár én nem vagyok egy nagy táplálkozási guru, és keveset tudok a különféle ételekről, inkább az ínyenc dolgokat szeretem és leginkább az utazási témákat. :) De muszáj volt erre reagálnom, mert ez a Litsek cikk akkora hülyeségeket tartalmaz. Én Portugáliában találkoztam egy séffel, aki egy étteremben a szemem előtt készített margarint kézzel és elmondta, hogy az emberek egy csomó hülyeséget mondanak erről a szerencsétlen margarinról. Szóval jeges vízben összekevert egy csomó finom olajat meg és kész is volt a margarin. Ennyit arról, hogy a szappanfőzéshez hasonlóan csinálják a margarint. Ja és tuti kíváncsi lennék arra, hogy melyik vajas cég bérelte fel ezt a Litseket :)))
www.youtube.com/watch?v=1WWaujOu1kM&feature=related (egy kis érdekesség)
Szerintem mindenki egye azt, amelyiket szereti, én vajat is meg margarint is, mikor mihez van kedvem...

@napvandor:

nekem ez a szakmám... szerintem, tudom, hogy mit írtam...

Nem a kisüzemi házi margarin készítésről beszélek hanem arról, hogy a nagyiparban (amit nap mint nap látok, láttam), hogyan történik...