A csontról lefejtett húst kétujjnyi csíkokra vágjuk. A lisztet elkeverjük 1 kávéskanál sóval, késhegynyi borssal és a húst megforgatjuk benne. A tojásokat a tejjel és a késhegynyi sóval felverjük. A diót fatáblán durvára vagdaljuk. Tovább a cikk folytatásához>>