A csirkét megtisztítjuk, megmossuk. Elkészítjük a tölteléket. I. változat: A zsemléket megáztatjuk, ledaráljuk. Ízesítjük borssal, reszelt hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, Sóval , beleütjük a tojást. Jól összedolgozzuk és a csirke fellazított mell és…