A hús, hal és vadhús egyaránt puhább és ízletesebb, ha elkészítése előtt pácban, azaz zöldségekből, fűszerekből készített lében bizonyos ideig áztatja. A páclé rendszerint olajból, ízesítőkből, zöldségekből és valamilyen savas összetevőből áll, amely…
Húspácolás - Hús puhítása és ízesítése
2011.09.13. 14:06 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: hal hús páclé vadhús pácolás pácolása húspácolás puhitás puhítása ízesítése
Gyógyító Fák és Cserjék - A Boróka
2010.11.26. 14:12 Brigante
Népies neve: borovicskafenyő, közönséges boróka, tüskés fenyő, aprófenyő. A domb- és hegyvidékek homokos talaján, napos erdőtisztásokon terem, sőt Bugac, Soltvadkert, Örkény környékén szép erdőket is alkot.Tovább a cikk folytatásához>>
Szólj hozzá!
Címkék: egészség életmód fák boróka reuma húsok cserjék aprófenyő pácolása
