A bográcsban megolvasztjuk a vajat, majd élénk tűzön megpirítjuk benne a félbevágott, kissé megsózott, megborsozott húsokat. Kevés vizet adva hozzá félpuhára pároljuk a húst, majd beletesszük a megtisztított, hasábokra vágott karalábét. Tovább a cikk folytatásához>>