Arról, hogy a savas gyomornedv ne juthasson a nyelőcsőbe, a gyomor és a nyelőcső közötti izom-gyűrű, a gyomorszáj (cardia) gondoskodik. Ha tehát ez a záróizom nem működik megfelelően, lehetővé válik a sav felfelé áramlása (reflux), ami égető fájdalmat…