Nagyanyáink, déd szüleink idejében még ismert fogalom, sőt sokszor végezték is a böjtöt. Miért is vot hasznos? Ez a rövidke éhezés adott a szervezetnek egy kis „pihenési időt”, amikor a három kiválasztó szerv / szervrendszer/, a gyomor, a máj és a vese kicsit…