HTML

Otthoni Praktikák

Életmód tanácsok, egészséges táplálkozás, egészséges ételek, több száz finom recept. Egyszóval minden ami az egészséges életmódhoz kell.

Friss topikok

Linkblog

TYÚKFRIKASSZÉ

2011.06.30. 23:24 Brigante

A tyúkot megtisztítjuk, megmossuk. Az aprólékot kis hideg vízben feltesszük főni . A főző lébe kis delikátot teszünk. A tyúkot besózzuk, tepsibe rakjuk, forró zsírral leöntjük. És lassan locsolgatva pirosra sütjük. Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: táplálkozás étel tyúk recept citrom vaj liszt leveszöldség tyúkfrikasszé

CSIRKE FRANCIA MÓDON

2011.06.30. 23:13 Brigante

Tegyük a csirke hasüregébe a külsejétől megtisztított 2 pár virslit és a félbevágott két paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk meg, tegyük fedhető tűzálló tálba 5 dkg vajra. A fedél levétele nélkül közepes lángon süssük 45-50 percig.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke francia táplálkozás étel recept csirkés magyaros táplálék módon

TÖLTÖTT TYÚK FRANCIA MÓDON

2011.06.30. 23:03 Brigante

A zsemlemorzsát egy kevés tejben megáztatjuk. A sonkát, a tyúk máját és szívét apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal, zsemlemorzsával, tojással, sóval, szétnyomkodott fokhagymával, borssal, petrezselyem zöldjével, és a tyúk hasüregébe töltjük. A bőrét…

Szólj hozzá!

Címkék: francia táplálkozás étel tojás tyúk recept sertés töltött éte

HEGYALJAI CSIRKELEVES

2011.06.28. 20:48 Brigante

A nyolc részre vágott csirkéből a szokásos leveszöldségekkel jó „erős” húslevest készítünk úgy, hogy a zöldségek mellé mazsolát is főzünk a levesbe.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: leves csirke táplálkozás étel recept étkezés magyaros csirkeleves hegyaljai

FRANCIA FOKHAGYMÁS CSIRKEMELL

2011.06.27. 21:26 Brigante

A csirkemellekről a bőrt és a csontot lefejtjük. A húst kétujjnyi széles és 4-5 cm hosszú darabokra vágjuk. A lisztet összekeverjük késhegynyi fehér őrölt borssal, sóval és kávéskanálnyi rozmaringgal. A húsdarabokat beleforgatjuk. A felolvasztott vajban előbb mindkét…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke francia táplálkozás étel recept fokhagyma fokhagymás csirkemell

PROVENCE-I CSIRKE

2011.06.27. 20:40 Brigante

A csirkét feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés forró olajban világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és tovább pirítjuk. Beletesszük a kisebb darabokra vágott paradicsomot, a kakukkfüvet, ráöntjük a bort, Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke francia étel recept párolt

CSIRKEMELL SONKÁVAL / olasz étel recept /

2011.06.24. 13:22 Brigante

A melleket bőrözzük le, csontozzuk ki, tegyük egymásra. Húsverővel ütögessük, hogy egyforma szeleteket kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg zsályával. Mindegyik tetejére tegyünk egy vékony szelet sonkát. Hajtsuk a mellet a sonkára ,Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: olasz táplálkozás étel recept gomba csirkemell sonkával

CSIRKÉVEL TÖLTÖTT TÉSZTA / olasz étel /

2011.06.24. 12:59 Brigante

Keverjük össze a lisztet, az olajat, a sót és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Takarjuk le és hagyjuk állni . A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra és az olajban fonnyasszuk meg. A csirkemelleket adjuk hozzá. Tegyük bele a sonkát, a rozmaringot, kis reszelt…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke olasz táplálkozás étel recept töltött csirkével

FIRENZEI CSIRKELEVES

2011.06.24. 12:41 Brigante

A nyolc részre darabolt csirkét leveszöldségekkel, fűszerekkel puhára főzzük és kicsontozzuk. A húst metéltre vágjuk. Zsemlekockákat pirítunk, erre szedjük a szinténTovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke olasz táplálkozás étel recept zöldség zeller sárgarépa firenzei csirkeleves

PÁDUAI CSIRKE

2011.06.21. 22:06 Brigante

A megtisztított csirkét 8 részre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és kevés reszelt vöröshagymán, valamint kevés zsiradékon félig puhára pároljuk. Egy kis doboz paradicsom konzervet 1 dl vízzel felengedünk, vegetával, kis darab zellerrel ízesítjük és a csirke alá öntjük.Tovább a…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel recept vöröshagyma csirkés páduai

CUKKÍNIS OLASZ CSIRKEMELL SPAGETTIVEL

2011.06.20. 22:48 Brigante

A csontról lefejtett húst és a bőrt a hagymával, a zöldpaprikával és a paradicsommal együtt ledaráljuk. Egy evőkanál olajon kevés vízzel puhára pároljuk, közben kevergetjük, hogy össze ne álljon. Fűszerezzük egy kávés kanál sóval és 1-1 késhegynyivel a többi fűszerből.…

Szólj hozzá!

Címkék: olasz táplálkozás étel spagetti recept csirkemell cukkini spagettivel

BARNA CSIRKE / kínai étel recept/

2011.06.20. 21:57 Brigante

A csirkét megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk. Elkeverjük a sót , borsot , 2 evőkanálnyi olajat, 2 evőkanálnyi szójaszószt Beletesszük a csirkét, hagyjuk benne állni 1 órát. Ezután leöntjük a lét úgy, hogy csak 3 evőkanálnyi maradjon az edényben.. Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel kínai recept barna szójaszósz csirkés kukoricaliszt

CSÁSZÁRNŐ CSIRKÉJE / kínai étel recept/

2011.06.17. 12:46 Brigante

Az olajat forrósítsuk és tegyük bele az apróra vágott hagymát a gyömbérrel . Fonnyasszuk meg, majd adjuk hozzá a csirkét és süssük barnára . Keverjük hozzá a vermutot, a szóját és annyi húslét, hogy elfedje. Ha a hús félig megpuhult, tegyük hozzá a megtisztított…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel kínai recept csirkecomb csirkés császárnő csirkéje

CSIRKE LÁBASBAN PIRÍTVA /kínai étel recept/

2011.06.17. 12:35 Brigante

A csirkét tisztítsuk meg, daraboljuk fel és mossuk meg. Az olajban fonnyasszuk meg az apróra vágott vöröshagymát, a megtisztított és felszeletelt gombát. Borsozzuk meg, és adjuk hozzá a péppé zúzott fokhagymát. Engedjük fel a szójával, a vermuttal, vízzel. Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étel kínai fokhagyma gyömbér pirított vermut pirítva lábasban

ÉDES SAVANYÚ CSIRKE / kínai étel /

2011.06.17. 12:22 Brigante

A melleket bőrözzük le, csontozzuk ki és daraboljuk fel kockára. Mártsuk a szójaszószba, hagyjuk állni 10 percig.. Közben a tojásokat keverjük habosra a liszttel, a csirkedarabokat mártsuk bele, és forró olajban süssük pirosra. Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel édes tojás kínai recept csirkemell cukor savanyú almaecet

PEKINGI SÜLT CSIRKE / kínai étel recept /

2011.06.16. 23:01 Brigante

Keverjük össze a vermutot, a fele gyömbért, a fele szójaszószt, a megtisztított és apróra vágott hagymát. Tegyük bele a csirkét 1 órára. Forrósítsuk meg az olajat, a pácolt csirkét tegyük tepsibe, öntsük le a lével, és sütőben süssük puhára és pirosra. Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel kínai recept vöröshagyma szójaszósz gyömbér vermut

NYÁRSRA TŰZÖTT CSIRKEMÁJ / kínai étel recept/

2011.06.16. 22:41 Brigante

A májakat vágjuk félbe, borítsuk be vékony szalonna szeletekkel. A húst vágjuk vékonyra és olyan alakúra, mint a máj. A nyársakat készítsük elő. /Ha nincs, és sütőben készítjük, akkor hurkapálcikát használjunk./Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étel kínai recept szójaszósz csirkemáj bors szalonna

FÜSTÖLT CSIRKE KÍNAI MÓDRA

2011.06.15. 23:31 Brigante

A megtisztított csirke bőrét lenyúzzuk, húsát feldaraboljuk, meglocsoljuk a szójaszósszal, megszórjuk tört csillagánizzsal és gyömbérrel, majd rövid lében megpároljuk. Egy nagy lábast kibélelünk alufóliával, az aljára szórjuk a kristálycukrot meg a teafüvet, Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke kínai szójaszósz gyömbér füstölt módon csillagánizs

KANTONI TÖLTÖTT CSIRKE

2011.06.15. 23:14 Brigante

A kb. 1,20 kg.-os csirke bőrét töltéshez előkészítjük. A levétől jól lecsepegtetett ananászkonzervet kockára vágjuk és elkeverjük kockára vágott kemény tojással. Kevés őrölt szegfűszeggel ízesítjük és a csirke bőre alá töltjük. A hasüregbe félbevágott almát…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel kínai recept töltött kantoni

ÉDES-SAVANYÚ ANANÁSZOS CSIRKEMELL

2011.06.14. 23:22 Brigante

A húsról lefejtett húst ujjnyi csíkokra vágjuk. Késhegynyi gyömbérrel és a szójaszósszal összekeverjük és hideg helyen 1 órát állni hagyjuk. A meghámozott és karikára vágott sárgarépát, a gombát, az ananászt és a hagymát forró olajban külön-külön 2-3 percig sütjük,…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étel recept édes savanyú csirkemell ananász ananászosz

SZÓJASZÓSZOS, GYÖMBÉRES, RIZSES CSIRKEMELL

2011.06.14. 23:06 Brigante

A csontról lefejtett csirkehúst és a császárhúst keskeny csíkokra vágjuk. Kevés vízzel 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát és még 3 percig együtt sütjük.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étel recept szójaszósz rizs gyömbér csirkemell csirkés magyaros

BUNDÁS CSIRKEMELLFALATOK MÉZMÁRTÁSSAL

2011.06.14. 22:46 Brigante

A csirkemell filéket kisebb kockákra vágjuk. Besózzuk és étkezési búzakeményítőben meghempergetjük. A maradék keményítőt a felvert tojásfehérjével, a sütőporral és annyi vízzel keverjük ki, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk. A húsdarabokat megforgatjuk a…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke táplálkozás étel recept csirkemell bundás mézmártás

CSIRKEMELLES PIRÍTOTT RIZS

2011.06.13. 23:33 Brigante

A rizst a szokásos módon megpároljuk.A kevés olajon a felvert tojásokból rántottát sütünk.Nagy serpenyőben vagy wokban, megforrósított olajon megpirítjuk a vékony csíkokra vágott csirkemell filét. Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: csirke konyha étel kínai recept sült kinai pirított

KÜLÖNLEGES MOGYORÓS CSIRKE

2011.06.13. 23:17 Brigante

A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Összekeverünk egy evőkanál keményítőt két evőkanál vízzel, hozzáadunk egy-egy evőkanál szójamártást és bort, 2 evőkanál étolajat, egy csipet sót, és beletesszük a húsokat. Addig pácoljuk, amíg a mogyorót megtisztítjuk, és olajban,…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke étel recept sült párolt mogyorós kinai különleges

SZÓJABABCSÍRÁS CSIRKESALÁTA

2011.06.10. 16:20 Brigante

A csirkemelleket a kefirrel bedörzsölve 1 órán át érleljük.A sárgarépát és az újhagymát megtisztítjuk, a sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az újhagymát karikára vágjuk.A szójababcsírát enyhén sós vízzel leforrázzuk, /ha friss/ lecsepegtetve hűlni hagyjuk.Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta étel kínai recept csirkesaláta szójababcsírás