A közismert eszenciális tápanyagok mellett létezek olyan, kevéssé ismert, de ugyancsak létfontosságú anyagok, amiket csak külső forrásból tudunk pótolni. Ilyenek az omega-3 telítetlen zsírsavak is, amik természetes formában hozzáférhetők a hideg tengeri halakban, és azok zsírjából…
Omega 3 és 6, az egészséges életmódhoz nélkülözhetetlen zsírsavak
2017.03.07. 10:51 Brigante
Szólj hozzá!
Címkék: beteg táplálkozás betegség betegségek hal gyógyítás ételek lelki ellen gyógymódok zsírsav omega3 magvak eszenciális olajos magvak omega6 DHA EDA EPA magva
Haltisztítás - Hogyan készítse elő a halat?
2011.09.13. 16:08 Brigante
A kereskedelemben kapható friss vagy mélyhűtött halat általában megtisztítják, de ha élve vásárolja vagy esetleg ön fogja a halakat, önnek kell megtisztítania, kibeleznie, esetenként megnyúznia és szálkátlanítania őket...Tovább a teljes cikkhez>>
Szólj hozzá!
Címkék: trükkök halászlé főzés tippek hal tisztítás készítés haltisztítás filézés lépései előkészítése haltisztítási
Húspácolás - Hús puhítása és ízesítése
2011.09.13. 14:06 Brigante
A hús, hal és vadhús egyaránt puhább és ízletesebb, ha elkészítése előtt pácban, azaz zöldségekből, fűszerekből készített lében bizonyos ideig áztatja. A páclé rendszerint olajból, ízesítőkből, zöldségekből és valamilyen savas összetevőből áll, amely…
Szólj hozzá!
Címkék: hal hús páclé vadhús pácolás pácolása húspácolás puhitás puhítása ízesítése
Horgászati jogok - A horgászengedély kiváltása, tilalmak
2011.09.06. 07:55 Brigante
A legtöbb európai országban - így Magyarországon is - a horgászathoz engedély szükséges. A horgászás szabályait törvény és a magyar államot képviselő Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium által kiadott jogszabály tartalmazza...Tovább a…
Szólj hozzá!
Címkék: horgász jogok hal horgászat horgászás hol lehet tilalom pecázás kiváltás engedélyek horgászengedélyek horgászati horgásztilalmak
HAMIS HAL MELEGEN ÉS HIDEGEN
2011.03.10. 22:25 Brigante
A mellehúsát és bőrét lefejtjük a csontról. 3 liter vízbe feltesszük főni a csontot, a hagymát, és egy gerezd fokhagymát héjastól, 1 paradicsomot, 10 szem borsot, 1 szem szegfűborsot, 15 szem koriandert. 15 percig főzzük, majd leszűrjük és beletesszük a leveskockát. Tovább a…
Szólj hozzá!
Címkék: magyar és étel hal recept hamis ételek magyaros hidegen csireke melegen
Grillezés - Sütés nagy hőfokon
2010.09.06. 11:02 Brigante
Hogyan süssük át ételeinket, amikor grillezünk? Milyen konyhai trükköket alkalmazhatunk, friss húsok, halak, zöldségeknél? Néhány jó tanács a grill ételeket kedvelőknek.A nagy hőfokon történő sütés frissensültek, szeletelt húsok és más, viszonylag kisméretű és…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke konyha bárány táblázat hal zöldség borjú sütés grill szelet kolbász bacon sütési
Ételmaradékok - Hogyan lesz belőlük étvágygerjesztő étel?
2010.07.14. 10:54 Brigante
Hogyan készítsük ételmaradékokból fejedelmi vacsorát, ebédet? Néhány jó tanács és konyhai trükk.A maradékokból mindig készítsen új ételt, mert ha egyszerűen csak újra felmelegíti őket, akkor összeesnek, és ízüket vesztik. A belőlük készült új étel…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha száraz étel tojás főzés kenyér hal hús tojásfehérje szárnyas zöldségek maradék maradékból sárágája
