HTML

Otthoni Praktikák

Életmód tanácsok, egészséges táplálkozás, egészséges ételek, több száz finom recept. Egyszóval minden ami az egészséges életmódhoz kell.

Friss topikok

Linkblog


Ételmaradékok - Hogyan lesz belőlük étvágygerjesztő étel

2011.09.15. 08:42 Brigante

A maradékokból mindig készítsen új ételt, mert ha egyszerűen csak újra felmelegíti őket, akkor összeesnek, és ízüket vesztik. A belőlük készült új étel viszont egészen kitű­nő lehet.Egy-egy étel elkészítéséhez ne használjon sok különböző maradékot; készítsen…

Szólj hozzá!

Címkék: konyha száraz étel főzés kenyér háziasszony maradék főzni ételmaradék ételmaradékból

Főzés gyertyalángon - Vízforralás, ebédfőzés gyertyalángon

2011.09.14. 11:37 Brigante

Egy szál gyertya is ad annyi hőt, hogy felfor­raljon egy teáskanna vizet, vagy megsüthet rajta egy tojásrántottát. Akár a szabadban, akár otthon, szükséghelyzetben, próbálja ki...Tovább a teljes cikkhez>>

Szólj hozzá!

Címkék: konyha gyertya főzés felett gyertyalángon vízforralás ebédfőzés gyertyatűzhely

Főzés párolóedényben - Főzés forró gőzzel

2011.09.14. 11:06 Brigante

A párolás elsősorban halak, zöldségfélék és pudingok készítésére alkalmas eljárás. A halak és a zöldségfélék a párolás során meg­őrzik tápanyagtartalmukat, ízüket, színüket és állagukat. Az igazi felfújtak gőzöléssel könnyebbek és finomabbak lesznek, mint ha…

Szólj hozzá!

Címkék: étel főzés halak ételek zöldségek készítése párolás használata felfújtak párolóedény párolóedényben párolása

Haltisztítás - Hogyan készítse elő a halat?

2011.09.13. 16:08 Brigante

A kereskedelemben kapható friss vagy mély­hűtött halat általában megtisztítják, de ha él­ve vásárolja vagy esetleg ön fogja a halakat, önnek kell megtisztítania, kibeleznie, eseten­ként megnyúznia és szálkátlanítania őket...Tovább a teljes cikkhez>>

Szólj hozzá!

Címkék: trükkök halászlé főzés tippek hal tisztítás készítés haltisztítás filézés lépései előkészítése haltisztítási

Ropogós tésztakéreg készítése

2011.09.13. 08:14 Brigante

Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor ki­folyjanak a nedvek...Tovább a teljes…

Szólj hozzá!

Címkék: konyha főzés tészta sütemény sütés meglepetés készítés készítése ropogós sültek letes tésztakészítés

Fontos vitaminforrások: a primőr zöldségek

2011.01.25. 19:58 Brigante

A fejes saláta, a hónapos retek, az uborka és az új hagyma az első tavaszi vitaminforrásunk. Frissítő hatásukat magas víztartalmuknak köszönhetjük. Alacsony energia és jelentős élelmirost tartalmuk miatt segítenek a télen felszedett kilók eltüntetésében, Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség zöldségek egészséges gyógynövény gyógyító primőr leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - A PARAJ - SPENÓT

2011.01.24. 22:25 Brigante

Korábban csak tavasszal és ősszel lehetett kapni, de a modern nemesítési eljárásoknak köszönhetően az utóbbi időben egész évben kapható frissen a spenót, más néven paraj. Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség spenót életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles paraj

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - BIMBÓSKEL

2011.01.24. 22:14 Brigante

A Földközi-tenger vidékéről származik. Egész Európában ismert és termesztett növény a bimbóskel. Egyike a legjobban tárolható és fagyra legkevésbé érzékeny káposztaféléknek. Az őszi és téli hónapokban kerül piacra, mélyhűtve is kapható. A bimbóskel a káposztafélék…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles bimbóskel

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - BROKKOLI

2011.01.24. 22:03 Brigante

Termesztése korábban Dél-Európára terjedt ki. Innen került Észak-Európába és az USA-ba, ahol a karfiolnál is jobban elterjedt. A brokkoli származását tekintve a karfiol közeli rokona.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges brokkoli gyógynövény gyógyító leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - CÉKLA

2011.01.21. 16:36 Brigante

Különösen tél végén az egyik legfontosabb vitamin- és ásványi anyag forrásunka cékla, a jellegzetes színű, a répafélék családjába tartozó növény, Dél- és Közép Európában őshonos, de ma már mindenütt a világon szinte megtalálható, főleg gyökeréért termelik, de a…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség cékla egészséges gyógynövény gyógyító leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - CIKÓRIA

2011.01.21. 16:20 Brigante

Már a görögök és a rómaiak is ismerték. Ma Európában igen kedvelt salátanövény, főleg az északnyugati országokban. Hazánkban kevesen ismerik, pedig táplálkozási értéke alapján sokkal nagyobb figyelmet érdemelne.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító cikória leveles

CSILLAGTÖK /patisszon/

2011.01.21. 16:06 Brigante

Feltevések szerint Amerikából származó növény, ami az USA-ban ma is nagyon jelentős zöldségnövény, Európában is kedvelt. A patisszon – magyar nevén csillagtök – többnyire korong alakú, cakkos szélű tökféle, étkezésre a termése használható olyan 5-6 cm…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító patisszon leveles csillagtök

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - ENDÍVIA

2011.01.20. 19:45 Brigante

Vad alakja a Földközi-tenger vidékén ma is megtalálható. A termesztett endíviát már a görögök is ismerték. A középkorban kedvelt salátanövény volt. Ma Nyugat-Európában igen elterjedt, nálunk alig ismert.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító endívia leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - A FEKETE GYÖKÉR

2011.01.20. 19:31 Brigante

Zöldségnövényként a XVII. Század óta használják. Elsősorban Nyugat- és Dél-Európában ismert és kedvelt zöldségféle, de hazánkban is termesztik, főként házi kertekben.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség fekete életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító gyökér leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - GALAMBBEGY /Valerianella olitoria/

2011.01.20. 19:15 Brigante

Madársalátának, mezei salátának is nevezik. Hazánkban vadon is terem. Egész Európában elterjedt.  A levelei hosszúkásak, 10- 20 cm magasak, felállók, körülfogják a szárat. Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles galambbegy valerianella olitoria

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - KÁPOSZTAFÉLÉK

2011.01.19. 21:00 Brigante

Sok C- vitamint, K- vitamint, Bétakarotint, B1- vitamint, folsavat és E vitamint tartalmaznak. Jelentős a bennük lévő kalcium mennyisége is. A kelkáposzta vastartalma igen jelentős.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles káposztafélék

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - KARFIOL

2011.01.19. 20:32 Brigante

Fokozza a szervezet ellenálló képességét, jót tesz a szívnek és a keringési rendszernek Megakadályozza a daganat képződést, megnyugtatja a gyomrot és a beleket.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség karfiol egészséges gyógynövény gyógyító leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - KARALÁBÉ

2011.01.19. 20:14 Brigante

Kedvező hatással van az immunrendszerre, leépíti a stresszt. Vízhajtó, így segít a vérnyomás csökkentésébenTovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító karalábé leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - KÍNAI KEL

2011.01.18. 19:58 Brigante

KÍNAI KEL /Brassica pekinensis/  Kelet-Ázsiából került Amerikán keresztül Európába. A környező, hűvösebb éghajlatú országokban ma már a jelentősebb zöldségek közé tartozik. Nálunk alig ismerik. A növény nem hasonlít a kelkáposztához. Tovább a cikk…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél kínai fontos zöldség egészséges kel gyógynövény gyógyító leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - LESTYÁN

2011.01.18. 19:44 Brigante

Már az ókorban és a középkorban is kedvelt fűszer volt. Nagy Károly frank király és római császár híres „Capitulare”-jában elrendelte a növény termesztését. .Régen a falusi kertekben is gyakori volt.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles lestyán

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - LEVÉLPETREZSELYEM

2011.01.18. 19:27 Brigante

A levélpetrezselyem Európában szinte mindenütt termesztett és kedvelt növény. Nálunk kevéssé ismert. A levélpetrezselymet fodros petrezselyemnek is nevezik.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos egészséges gyógynövény gyógyító leveles levélpetrezselyem

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - MÁNGOLD

2011.01.17. 23:46 Brigante

A mángold vad alakjai sokfelé megtalálhatók. A régi görögök és rómaiak már kultúrnövényként termesztették a levélmángoldot. Főleg Nyugat-Európában fogyasztják, nálunk kevéssé ismert.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító leveles mángold

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - METÉLŐHAGYMA

2011.01.14. 13:09 Brigante

Népies neve: pázsithagyma, snidling. A Földközi-tenger vidékéről származó évelő növény, amit vékony leveleiért termesztenek. Fogyasztása Európában általánosan elterjedt. Hazánkban elsősorban a házi-kertek növénye, de a hajtatott, cserepes növények piacokon, nagyobb…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség egészséges gyógynövény gyógyító metélőhagyma leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - PADLIZSÁN

2011.01.14. 12:54 Brigante

Népies neve: kék paradicsom, tojásgyümölcs, török paradicsom.  A trópusi Afrikából, Egyiptomból, Arábiából, Északnyugat-Indiából származó növény Avicenna a VII.században már zöldség és gyógynövényként említette.Tovább a cikk folytatásához>>

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség padlizsán egészséges gyógynövény gyógyító leveles

FONTOS ZÖLDSÉGFÉLÉINK - PAPRIKA

2011.01.14. 12:32 Brigante

Népies neve: kerti bors, magyar bors, pogány paprika, veres bors. Dél- és Közép-Amerikából származó növény, amit a spanyolok hoztak be Európába. Amerikában az indiánok már több évszázada termesztették. Az első feljegyzések szerint Kolumbus olyan borsot hozott magával, ami…

Szólj hozzá!

Címkék: hasznos táplálkozás egészség életmód főzés levél fontos zöldség paprika egészséges gyógynövény gyógyító leveles

süti beállítások módosítása